Guacamole au beurre salé

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Treizième jour

📅 16/10/2023
📍 Oaxaca
🇲🇽 Mexique

Nous partons prendre le bus de 10h pour le site archéologique de Monte Albán, à quelques kilomètres d'Oaxaca.

En montant jusqu'au site, on observe de nombreux champs d'agave, la plante qui sert à faire la tequila et le mezcal. C'est aussi cette plante qui aurait donné son nom au pays.

Monte Albán est une montagne qui a été arasée pour accueillir la plus grande cité du peuple zapotèque. Jusqu'à 40 000 habitants vécurent ici entre le IIIe et le VIe siècle.

Quelques photos de Monte Albán.

Les Zapotèques avait une structure matriarcale, les femmes transmettaient leur héritage, leur nom à leurs filles. Les hommes y avaient un pouvoir limité. C'est sûrement pour ça que cette civilisation a disparu, ces gonzesses avaient besoin de nous les mâles pour survivre ! Et bien non, puisque cette civilisation résiste encore et toujours à l'envahisseur : dans le sud du pays, une ville à majorité zapotèque perpétue encore ces traditions.

Nous rentrons ensuite déjeuner et prenons une glace juste en bas de chez nous, quel luxe !

À part quelques courses, le reste de la journée sera tranquille.

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17/10/2023 ➡