Guacamole au beurre salé

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Quarante-deuxième jour

📅 14/11/2023
📍 Valladolid
🇲🇽 Mexique

Ce matin, nous allons juste faire quelques courses au Soriana, une chaîne de supermarchés.

Au programme de l'après-midi : le cénote Zaci, qui se situe en plein cœur de Valladolid. C'est encore plus impressionnant que le cénote San Ignacio que nous avons vu près de Mérida. Un immense trou dans le sol, pas complètement ajouré, laisse une moitié de l'eau à l'ombre et l'autre moitié au soleil. On ne sait pas trop quelle est la profondeur sous nos pieds, même si l'eau est claire, le fond ne se voit pas. Ici le gilet de sauvetage est obligatoire. On ne peut rester qu'une heure, mais comme au bout d'une demie heure, il pleut comme vache qui pisse, nous restons un peu plus longtemps en espérant que ça se calme un peu.

Le cénote Zaci.

Notre attente sera vaine et nous rentrerons sous une pluie battante.

Pour le dîner, nous avons préparé un curry de légumes qui fera saliver nos colocataires. Malheureusement, ici ils ont la bonne idée de rajouter du sucre partout ; le lait de coco était trop sucré et donc le repas un peu gâché.

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