Guacamole au beurre salé

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Quarante-et-unième jour

📅 13/11/2023
📍 Holbox
📍 Valladolid
🇲🇽 Mexique

Il est temps de quitter Holbox et de revenir sur le continent. Nous rendons les clés à notre hôte en échangeant mutuellement un sourire bien faux cul. Notre ferry quitte l'île à 12h30. Après 30 minutes de traversée, nous devons attendre le bus de 13h40 qui nous ramènera à Valladolid.

Adiós Holbox.Au revoir Holbox.

Un bus de la compagnie ADO, avec laquelle nous avons souvent voyagé depuis le début.

Cette fois-ci, nous dormons en auberge de jeunesse. Elle se situe à deux pas du terminal, l'accueil est bien meilleur que dans l'hôtel que nous venons de quitter, et ici, l'eau potable est à disposition. Royal !

On retourne se prendre un frappé au même endroit qu'il y a quelques jours, en se posant cette fois sur la place centrale de la ville.

Retour à Valladolid.

Un cours de salsa gratuit est proposé en début de soirée par l'auberge. Nous nous y sommes inscrits. Nous passons une heure à apprendre quelques pas de danse. Je ne suis pas le meilleur danseur, et même après ce cours, j'ai toujours l'air d'un manche à balai. Mais au moins maintenant, je suis un manche à balai qui sait à peu près danser la salsa !

Pour le dîner, nous mangeons mexicain. Des tacos pour moi obviamenteévidemment. Et pour la señorala madame, une galette de maïs avec des champignons, du nopal (une partie du figuier de barbarie) et de la salsa rojasauce rouge, une sauce tomate légèrement piquante.

Le dîner.

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